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巴西菇种植气候及种植技术 
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优质高产松茸菌出菇场景AAA-1-640.jpg

巴西菇种植气候及种植技术

1、种植巴西菇,生产效益高不高?


巴西菇又叫姬松茸,既可作菜,又可入药,是糖尿病和防癌抗百癌的保健食品。地势高燥,水源近便清净,环境清洁的旱地,空闲简易民房均可培植。培养料来源广泛,稻草、度麦秸、玉米秆、牛粪、猪粪均是巴西菇良好的培养料。知采收巴西菇后剩下的菇泥,则是果、蔬作物的优质肥料。

松茸菌种A-1-1.jpg

根据浙江省东阳市横店镇2000年引种试种结果,8.52万米2菇床,平均每平方米可收获3.91千克,产值31.57元,减去成本和人工费用,道纯收入可达18.08元。


在长江流域一带,巴西菇一次播种可收二季产品,春菇、秋菇各一季。春菇的产值基本上可收回总投资。内据调查,在总投资中,菇房可使用2年,培养料每年配备一次,第一年春菇生产效益的回报率可达容105%,全年回报率为195%,两年合计回报率可达327%。

食用菌栽培种AA-1.jpg

2、怎样种植巴西菇


巴西菇又名姬松茸(Agaricus subrufescens Peck,同物异名:Agaricus blazei Murrill、Agaricus brasiliensis或Agaricus rufotegulis),是一种可食用的菌类植物。

巴西菇原产于巴西、秘鲁等地,所以名为巴西菇。日本又称姬松茸 ( アガリクス )

,属于食、药兼用菇类,经过美国、日本、中国专家研究证实:巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。

巴西菇主要生长在高温、多湿、通风的环境,它药食兼用,具有“长寿菇”和“抗癌菇”美誉,市场前景广阔。

桑黄如果高产栽培新技术,产品包销售.png

一、场地选择:交通方便、靠近水源、排水容易的田块或空地(旧房间也可用,但产量略低)。

二、栽培方式:

1、室外畦棚式:有畦床式(普通称地面菇床)和层架式两种。畦床宽60-80公分或100-120公分。畦成龟背形,沟宽30-35公分,用木条、竹片搭成弓形架,上盖薄膜及遮阳物,以保温、保湿,防止雨淋日晒。层架式要求整块地搭架建棚,棚高2.2-2.5米,床架宽1.1-1.3米,4-5层,层距65-70公分,整个菇棚用薄膜覆盖,并加遮阳物,两端设通风口,顶端设排气通。

2、室内层架式,室内层架与双孢蘑菇层架相似。

滑子菇高产栽培技术,产品包销售.jpg

三、巴西菇的生长条件:

1、营养:巴西菇属草腐菌,菌丝能分解利用农作物的秸秆(如稻草)、动物粪便(如牛粪)、木屑等作为碳氮源。

2、温、湿度(见下表):

温度 空气湿度(%)

菌丝体阶段 15-32, 22-26 最佳 16-26 , 20-25 最佳

子实体阶段 60-85 , 65-75 最佳 80-95, 85-95 最佳

3、酸碱度:PH6-7.8均能生长,最宜为PH6.8-7.5。

4、空气:巴西菇是一种好氧食用菌,菌丝生长和子实体生长均需新鲜空气。通风不良菌丝生长缓慢,菇蕾变黄枯萎。

5、光照:菌丝体生长不需光线,子实体发育需要一定散射光(三阳七阴)。在栽培整个过程中,应尽量做到其生长最适宜的条件才能获得优质高产。

四、堆料时间:1、地面菇栽培为7月25日至8月5日,层架式栽培为8月1日至8月10日。

长裙竹荪高产栽培新技术,产品包销售.jpg

五、栽培原料及用量(单位:市斤)

原料 稻草 干牛粪 尿素 花生麸 复合肥 石膏 普钙 石灰 木糠 备注

配方1 33 15 0.45 1 0.3 1 0.5 0.7 0

配方2 33 15 0.48 1 0.3 1 0.5 0.7 5

六、培养料堆制的工艺流程:

预堆1-2天  →   建堆、草、粪(木糠)5-6天 → 第一次翻堆。加入尿素、复合肥、普钙、花生麸2-3天 →   第二次翻堆加入石灰2-3天 →

第三次翻堆调水、PH1-2天 → 第四次翻堆进料4-5天→ 加入石膏

堆制方法同草菇、双饱。为了消杀培养料的杂菌,对培养料的消毒是必要的,在进料前一天用1%福尔马林喷堆料四周,并用薄膜密封12-16小时。

每次翻堆前一天,用水喷湿周边外层干料。堆制培养料的时间约为15-20天。

采用层架式栽培的,有条件的农户宜采用二次发酵法。即在室外堆料13天左右(前发酵),然后把培养料移入棚内架上,给棚内通入蒸汽(或加温),使料温达到60-62℃,保持12-16小时,降温至48-50℃,维持3-4天,然后降至常温即可播种。

培养料的堆制时间长短、翻堆次数及其间隔时间应根据天气情况,堆温变化情况灵活掌握。培养料合格标准依据是:料棕褐色,腐熟均匀,熟而不烂,富有弹性、疏松,稻草一拉即断,无臭味,无氨味,不粘,料内有白色片状物,PH7-7.5,含水量65-70%(室内65%,室外70

%),用手捏料,指缝有2-3滴水为宜。

赛松茸人工栽培新技术,产品包销售.jpg

七、菇房(棚)的消毒:在进料前一天,密封菇房,每立方米菇房空间用10毫升福尔马林加5克高锰酸钾熏蒸,密封24小时即可打开门窗通风,无气味后即可进料。

八、播种及播种后的管理:进料后把料铺在畦上或架上,摊平,料厚约20公分。播种采用撒播,把菌种均匀撒在料面上,每米攩2搅用麦粒菌种一袋。(如料过干,播种前可适量喷水),然后轻压一下,使菌种与料接触,以利发菌。播种后第二天以后要通风,每天早晚多一次,每次10-30分钟,随着菌丝生长,要逐步加大通风。要经常观察丝生长情况及室内温、湿度变化情况,保持湿度80-85%。菌丝吃料1/3深度时要加大通风(或全天通风)。

九、覆土及覆土后的管理:

播种后15-20天,当菌生长布满整个培养料后即可覆土。覆土材料选择保湿性好,透气性好、含腐度较高的水稻田土。覆土前要把土垠犁松耙碎并加以消毒。覆土采用一次性覆土,土粒大小1.5至2公分,厚度3.5-4公分,待菌丝长到粗土表面时

,再盖一层细干土(土粒大小0.5-0.8公分),以盖满菌丝为宜。经过消毒的土粒在覆前应用水调至半干半湿,覆土时再用2%石灰水调节土粒PH7-7.8,覆土后如土粒偏干,应喷水调节,使土粒含水量达到60-65%,之后按100平方米用高效杀菌剂一包加水100市斤喷坭面(杀杂菌),覆土后密封1-2天,待菌丝爬土后逐步加大通风。如土层太干,菌丝爬土慢,就要减少通风或推迟通风,适当向地面喷水,提高空气湿度,造成空气新鲜、湿润的环境,促使菌丝迅速爬土。若土层太湿,空气相对湿度超过96%,再遇高温则易长杂菌。因此,每天都要到菇房观察,发现问题及时解决。

十、出菇期管理:

覆土后15-20天,菌丝可长满整个覆土层,当土层中形成粗状菌束,出现米粒大小的白色原基时,应喷一次重水(一般4-6市斤/米攩2搅),即出菇水,分两天多次调入,以土粒含水量达到能手搓成团为宜。这时要加大通风量,约经3-5天,子实体便陆续破土而出,空气湿度维持在85-95%之间,如土层偏干,可适量喷水,保持土层湿润。菇蕾长至2公分左右时不能喷水。转潮养菌期间(一般3-5天)不喷水,待菇蕾出土时再喷一次重水。应当注意的是,不能闭门喷水,不能喷水后就关门窗,闷湿的环境易造成原基的死亡,应避免在中午温度高时喷水。阴雨、闷湿的天气,菇房空气湿度大,不必喷水,要注意通风。应根据土的干湿,菇的大小,环境的温、湿度灵活喷水。每潮菇采收结束生都要检掉菇脚、死菇,以防杂菌污染,同时要补土,填平采菇后土层出现凹凸不平的小坑。

十一、追肥:巴西菇出菇集中,潮次明显,出菇旺盛期需肥量大,一时供应不上容易出现脚长柄细、薄皮开伞。生产后期因培养料养分消耗较多,显著地影响出菇产量和质量。适当地分次追肥是必要的。追肥常用的配法有:1、白糖0.5市斤,食盐0.5市斤加水100斤;2、0.5%尿素液;3、0.2%磷酸二氢钾溶液;4、1号或2号健壮素;5、1%葡萄糖液。

松茸菇,羊肚菌,金福菇,桑黄,松乳菇……等珍稀食用菌菌种常年预定中.jpg

十二、适时收菇

巴西菇子实体长速快,易开伞,因此需及时采收,适时采收的形态特征是:菌盖肥壮,表面黄褐色至浅棕色,内菌幕尚未伸展时(即生长中期柄粗,肉厚时期)。

目前收购鲜菇的标准是:1菇体完井不开伞(薄皮、开暗伞视为不合格);2、不带土坭杂质,无病虫害,不畸形;3、菌盖直径大于2.5公分,菇柄长度不限,切口要平。4、鲜菇不能喷水,不泡水,颜色正常,不变色。


3、海拔1800到2000米之间可以种植巴西菇吗?


可以种植巴西菇的。只要有市场需求。就可以发展生产。


4、求巴西菇种植技术


巴西菇种植技术


1、培养料的堆制。⑴栽培原材料。配方一:稻草42%、棉籽壳42%、牛粪7%、麸皮6%、磷肥1%、碳酸钙1%、磷酸二氢钾1%,另加原材料总量70%的水。配方二:稻草375公斤、米糠10公斤、鸡粪15公斤、碳酸钙8公斤、水700-800公斤。⑵堆料。一般在姬松茸播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行第一次翻堆,同时加入磷肥。


2、二次发酵。将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚,上架或铺床,培养料的厚度约为20厘米左右


3、播种。二次发酵结束后,待料温降到25℃以下进行播种,把菌种掰成鸡蛋大小,在培养料中挖深约10厘米的接种穴,每隔断20厘米挖接种穴一个。接种量按3.3平方米用750毫升容积的菌种3瓶,接种量约为干料的6%,最后在料面上撒播一层菌种。


4、覆土。播种后15-10天,菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时,用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半干半湿,中间无白心,pH值7.0-8.0,约呈碱性,再在培养料料面上喷一次细水,然后覆土,覆土厚度约3.3-3.5厘米。


5、出菇前管理。温度控制在20-27℃,湿度保持在75%左右,料面保持湿润,可以喷施“沃叶钙肥”,效果更佳。


6、出菇管理。接种20天左右要加强保温,温度在18-21℃,增大湿度,使土层水分含量在55%-65%,空气相对湿度在85%-95%,但忌直接向床面喷水,以免造成死菇,烂菇。


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